Hem dükkân hem atölye
Eski çarşı sıralarında dükkân ile atölye çoğu zaman aynı mekândır: önde satılır, arkada üretilir. Bu, şehrin en eski ticaret düzenidir ve yer yer sürer. Zanaat atölyelerinin güncel listesi ve adresleri Novi Pazar turizm örgütündedir; yola çıkmadan önce danışma merkezinden istemekte fayda var.